Restaurante La Herrería

Encontrar cócteles de gran sabor en un restaurante de menú diario en Arganzuela de Madrid no es imposible. Estas bebidas combinan diferentes licores para alcanzar nuevos sabores. Las manos de un experimentado barman, que conozca bien las bebidas que maneja, obtendrán resultados asombrosos. ¿Quieres descubrir los cócteles clásicos? Entonces, no dejes de leer.

Un cóctel puede ser sinónimo de elegancia y buen gusto. Aparecen en incontables películas, que han ayudado a popularizarlos e, incluso, a inventarlos. Uno de estos es el White Russian. A lo largo del filme El gran Lebowski, esta combinación de licor de café, vodka, crema de leche y hielo aparece recurrentemente, ya que es la bebida de su protagonista: el Nota.

El agente 007 siempre lo pedía agitado, no revuelto. El Martini, con su típica aceituna, no puede faltar a la cita. Este clásico de entre los clásicos se elabora a partir de vermouth y whisky, aunque hay quien afirma que James Bond siempre lo quería con ginebra. Para disfrutar de este coctel en un restaurante de menú diario en Arganzuela de Madrid no hace falta ser agente secreto.

El Margarita es, quizás, uno de los cócteles que cuenta con más versiones. Seguro que si eres un amante de estas bebidas, tienes tu propia combinación. Sin embargo, algunos afirman que la versión canónica lleva tequila blanco, cointreau y un par de limones para decorar.

Por último, Nueva York es una de las ciudades que debes visitar, al menos, una vez en la vida, y nada mejor para redondear la estancia que probar un Manhattan. El mejor whisky y vermouth conforman este clásico.

Como has podido ver, los cócteles clásicos brillan con luz propia. Desde Restaurante La Herrería te invitamos a contactar con nosotros y a que pruebes las propuestas culinarias que te ofrecemos. No te decepcionaremos con el sabor, te lo aseguramos.

El jamón ibérico es un delicioso alimento español que se degusta en todo restaurante con terraza en Arganzuela de Madrid y que forma parte de platos de elevada exquisitez.

Es por lo que todo restaurante con terraza Arganzuela de Madrid siempre se ha caracterizado por servir el mejor jamón ibérico para el disfrute de todos sus clientes.

Los jamones españoles se caracterizan por ser generalmente de muy buena calidad, de ahí la denominación de origen para desmarcarlos de la competencia extranjera. El prestigio ya ha traspasado fronteras, por lo que la exportación año tras año va en aumento.

El jamón ibérico tiene la característica especial de almacenar la grasa en pleno tejido muscular, esto es lo que acaba dándole ese sabor tan especial para los grandes paladares.

Este alcanza su máxima calidad mediante un tratamiento específico en el que un cerdo de raza ibérica se va alimentando con bellota y sin productos artificiales. Esto hace que la calidad de su alimentación se vea reflejada en el sabor, que a posteriori adquirirá el toque final en el proceso de curación artesanal y mediante procedimientos naturales.

Es un proceso de elaboración que está formado por cuatro fases.

- Salazón y lavado.

- El asentamiento.

- Un elaborado proceso de secado y maduración.

- Envejecimiento.

Todo este proceso da como resultado una carne entre los colores rosa y púrpura con una textura ligeramente fibrosa, blanda al tacto y una grasa extremadamente brillante. Es lo que muestra la gran calidad de este excelente alimento que hace que la gastronomía española sea tan apreciada internacionalmente.

Por estas cosas te recomendamos que nos visites en el Restaurante La Herrería, donde siempre nos hemos preocupado por servir el mejor jamón ibérico a un excelente precio adaptándonos a todos los bolsillos. Haremos que te sientas como en casa dándote el trato que te mereces y ofreciéndote deliciosos platos.

Si vas a un restaurante con terraza en Arganzuela de Madrid, lo mejor que puedes hacer es acompañar tus platos de un buen vino. Y es que está demostrado que este, especialmente el tinto, tiene múltiples beneficios para la salud. ¿Quieres conocerlos?

Si quieres gozar de buena salud, no te olvides de pedir un buen vino tinto cuando acudas a un restaurante con terraza en Arganzuela de Madrid. Entre otras virtudes, te aporta muchos minerales como el litio, que equilibra tu sistema nervioso; el zinc, que mejora tus defensas; el potasio y el calcio para el equilibrio eléctrico e iónico, y el magnesio, que reduce el estrés. Además, tiene propiedades antibacterianas, lo que ayuda a minimizar las bacterias de los alimentos protegiendo así tu cuerpo.

Asimismo, el vino retrasa el envejecimiento gracias a sus propiedades vasodilatadoras, además reduce el riesgo de ataque cardiaco hasta en un 30 % según un estudio llevado por la Universidad de Harvard y baja el colesterol.

Por otro lado, el vino ayuda a evitar algunos tipos de cánceres. Por ejemplo, el cáncer de colon. Y es que según científicos de la Universidad de Leicester, puede minimizar el riesgo de padecer tumores intestinales hasta en un 50 %. También ayuda a prevenir el cáncer de pecho, según un estudio del Cedars-Sinai Medical Center en Los Angeles publicado en Journal of Women's Health.

Quizás estas propiedades del vino te sonaban, pero ¿sabías que previene la ceguera y la demencia o que protege de las quemaduras solares? Pues sí, también es bueno para tus ojos y tu piel.

En Restaurante La Herrería tenemos todo tipo de platos para los paladares más exquisitos y, por supuesto, una excelente carta de vinos. Ven y prueba nuestras tostas con solomillo, nuestros langostinos en salsa de carabineros o nuestro salmón con wasabi junto a una copa de buen caldo.

Uno de los platos con más aceptación con el que te puedes deleitar en un restaurante con terraza en Arganzuela de Madrid es el tartar. Al ser un plato fresco y con gran cantidad de matices en su sabor, lo hace ideal como almuerzo o cena en épocas estivales.

Si deseas descubrir de dónde procede este plato y qué tipos de tartar puedes degustar en un restaurante con terraza en Arganzuela de Madrid, no te pierdas nuestro artículo.

Pese a ser un plato tradicional de la cocina polaca, el tartar ha ido ganando adeptos con los años. Tanto, que se ha hecho conocido mundialmente y son pocos los restaurantes que no disponen de este plato en su carta.

Como su nombre indica, el origen de esta receta se remonta a los tártaros. Una tribu mongol que habitaba en sus inicios las regiones de Asia Oriental hasta Asia Occidental, pero que a los largo de las décadas se fue extendiendo hacia Rusia, Turquía, Siberia e incluso llegó a Europa.

Se cuenta que estos guerreros, cuando salían a luchar, almacenaban pequeñas bolas de carne bajo la montura de sus caballos. Esta carne se maceraba naturalmente debido al calor que alcanzada en las travesías, unida a la fricción de la silla durante el trayecto.

Esto les permitía alimentarse sin necesidad de detenerse y así nació la esencia del tartar que conocemos hoy. Aunque la receta ha evolucionado, y actualmente puedes encontrar infinidad de variedades de este plato elaboradas con carne llamado steak tartar, de marisco o pescado.

Los secretos de un buen tartar consisten en elaborarlo con ingredientes frescos y de calidad. Debe prepararse minutos antes de ser consumido, picando concienzudamente todos los ingredientes exclusivamente a cuchillo para que los ingredientes no pierdan sabor.

En el Restaurante La Herrería, entre otras exquisitas recetas, te ofrecemos el tartar de atún o de carne. Atrévete a probarlos, seguro que repetirás.